(044) 419 38 53 (063) 686 56 02
(066) 485 11 94 (096) 169 23 61
Написать нам


Шкаф расстоечный АРАСН A9/8

Артикул: АРАСН A9/8 Вариант: Шкаф расстоечный АРАСН A9/8 Производитель: APACH, Италия
29153 грн

Тип подключения: Электро / Размеры противня, мм: 600х400 / Функция пароувлажнения: Есть / Напряжение, В: 220 / Мощность, кВт: 2 / Диапазон регулировки температуры, ºС: 30 … 70 / Исполнение корпуса: Нержавеющая сталь / Управление: механическое / Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 920x725x890 / Количество направляющих для противней, шт: 8 / Вес, кг: 55

 Доставка
  • Новая Почта
  • Другие транспортные службы
  • Курьером по Киеву
  • Самовывоз
 Оплата
  • Наличными при получении
  • Безналичный перевод
  • Приват 24
  • WebMoney
 Заказы по телефонам
  • (044) 419 38 53
  • (093) 509-93-23
  • (066) 485-11-94
  • (096) 169-23-61
  •    
     
    Сертифицированное

    оборудование


  •    
     
    Доставка по

    Украине


  •    
     
    Гибкая система

    скидок


  •    
     
    Индивидуальный

    подход


  •    
     
    Высокий уровень

    сервиса

Характеристики
Тип подключенияЭлектро
Размеры противня, мм600х400
Функция пароувлажненияЕсть
Напряжение, В220
Мощность, кВт2
Диапазон регулировки температуры, ºС30 … 70
Исполнение корпусаНержавеющая сталь
Управлениемеханическое
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм920x725x890
Количество направляющих для противней, шт8
Вес, кг55

Шкаф расстоечный АРАСН A9/8

Шкаф расстоечный Apach A9/8 применяется со всеми печами Apach одного формата противня, для расстойки дрожжевого теста, перед процессом тепловой обработки.

Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Выделяющей при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка должна проводиться при температуре ~ 30 - 45 °C и относительной влажности 75-80%.

  • Максимальная температура в расстоечной камере + 70°C;
  • Увеличенная емкость испарения воды;
  • Механическое управление;
  • Стеклянная дверь с уплотнением  для контроля процесса расстойки.
  • В комплекте - 4 колеса.

В комплекте:

  • аппарат, шт. - 1; 
  • упаковка, шт - 1;
  • паспорт-инструкция;
  • заключение СЭС (санэпидемстанции) для аппарата;
  • гарантия - 12 мес.
Оставить комментарий
Ваша оценка:
Ваш ответ
Характеристики
  • Ваш список
    “Список желаний” пуст
  • Ваш список
    “Список сравнения” пуст
Нет просмотренных товаров
Фильтр
Найдено 5 
Подтвердите