(044) 419 38 53 (063) 686 56 02
(066) 485 11 94 (096) 169 23 61
Написать нам


Шкаф расстоечный Unox XLT 133

Артикул: UNOX XLT 133 Вариант: Шкаф расстоечный Unox XLT 133 Производитель: UNOX, Италия
21808 грн

Тип подключения: Электро / Размеры противня, мм: 460х330 / Функция пароувлажнения: Есть / Напряжение, В: 220 / Мощность, кВт: 1,2 / Диапазон регулировки температуры, ºС: max +70 / Исполнение корпуса: Нержавеющая сталь / Управление: механическое / Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 600x650x757 / Количество направляющих для противней, шт: 8 / Вес, кг: 37

 Доставка
  • Новая Почта
  • Другие транспортные службы
  • Курьером по Киеву
  • Самовывоз
 Оплата
  • Наличными при получении
  • Безналичный перевод
  • Приват 24
  • WebMoney
 Заказы по телефонам
  • (044) 419 38 53
  • (093) 509-93-23
  • (066) 485-11-94
  • (096) 169-23-61
  •    
     
    Сертифицированное

    оборудование


  •    
     
    Доставка по

    Украине


  •    
     
    Гибкая система

    скидок


  •    
     
    Индивидуальный

    подход


  •    
     
    Высокий уровень

    сервиса

Характеристики
Тип подключенияЭлектро
Размеры противня, мм460х330
Функция пароувлажненияЕсть
Напряжение, В220
Мощность, кВт1,2
Диапазон регулировки температуры, ºСmax +70
Исполнение корпусаНержавеющая сталь
Управлениемеханическое
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм600x650x757
Количество направляющих для противней, шт8
Вес, кг37

Шкаф расстоечный Unox XLT 133

Шкаф расстоечный  с ручным управлением серии Unox XLT 133 Line Miss используется совместно с печами Unox XFT 135, XFT 119, XFT 115.
Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Выделяющей при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%.

  • максимальная температура в расстоечной камере + 50°C;
  • возможность стационарного подключения к воде;
  • кнопка подачи воды в рабочую камеру;
  • увеличенная емкость испарения воды;
  • независимое управление;
  • стеклянная дверь для контроля процесса расстойки;
  • растояние между направляющими 70 мм;
  • дверь с уплотнением.
Оставить комментарий
Ваша оценка:
Ваш ответ
Характеристики
  • Ваш список
    “Список желаний” пуст
  • Ваш список
    “Список сравнения” пуст
Нет просмотренных товаров
Фильтр
Найдено 5 
Подтвердите